Wijn serveren

Wijn serveren

Het openen van een fles wijn Als je een fles wijn opent vind je het misschien eerst moeilijk. Je moet vertrouwd raken met de kurkentrekker die je gebruikt voordat je hem in de kurk plant. Je wilt niet dat dat de kurk afbrokkelt of in de wijn terechtkomt. Dit kan...
Hoe wijn te proeven

Hoe wijn te proeven

Er is een juiste methode om wijn te proeven als je met je vrienden bij elkaar komt om wijn te proeven. Als je deze stappen volgt, zul je inderdaad beter worden met je algemene kennis van wijn en heb je een succesvollere wijnproeverij. Het eerste wat je moet doen is...
Decanteren, blind proeven of verticaal?

Decanteren, blind proeven of verticaal?

Decanteren Sommige mensen oefenen met decanteren voordat ze wijn serveren op een wijnproeverij. Dit is zeer controversieel voor veel verschillende wijnliefhebbers. Decanteren is het proces van laten wijn te laten ademen voor je hem serveert. Sommige mensen laten hun...
Etiquette bij het wijnproeven

Etiquette bij het wijnproeven

Omdat wijnproeven als een zeer verfijnde praktijk wordt beschouwd is er een specifieke etiquette die je moet volgen. Deze etiquette moet hetzelfde blijven of je nu bij een wijngaard, een privéfeestje voor wijnproeven, of in een restaurant. Als je een wijnproeffeestje...
Chardonnay en Merlot

Chardonnay en Merlot

Chardonnay Chardonnay is een witte wijn die gemaakt wordt van een groenschillige druivensoort. De smaken die bij een Chardonnay horen zijn terroir en eikenhout. Hij wordt beschouwd als een neutrale wijn, licht van smaak. Veel van de plaatsen in de wereld die bekend...
Vruchtenwijnen

Vruchtenwijnen

Er zijn veel wijnen die als ‘vruchtenwijnen’ beschouwd worden. Deze wijnen krijgen de naam omdat er ingrediënten van verschillende soorten vruchten in verwerkt zijn, en niet zozeer door het gebruik van druiven. Meestal hebben ze een naam die verwijst naar...