Wijn varia
Franse wijn
Telkens als wijn ter sprake komt in een gesprek of bij een gedachte, staan we vaak stil bij de vraag waar de wijn vandaan komt. Als je de naam van de wijn bestudeert, zoals Burgundy of Champagne, vind je een log over de herkomst van de wijn. Bourgogne bijvoorbeeld,...
Hongarije voor wijn
Ondanks wat velen misschien denken, bezit het gebied dat bekend staat als Hongarije meer wijntraditie dan enig ander land in Europa. Het grootste deel van juist deze traditie komt nu pas in het licht te staan, nu de mensen eindelijk lucht beginnen te krijgen van alles...
Mooie wijn geschenken
Voor vrijwel elke gelegenheid, zoals speciale momenten en feestdagen, is wijn een geweldig geschenk. Van informele bijeenkomsten tot bruiloftsfeesten en feesten, wijn is een geschenk dat echt moeilijk te overtreffen is. Er zijn verschillende geschenken die je kunt...
Omgaan met katers
Een kater is iets dat zowat iedereen van ons wel eens heeft meegemaakt. Na een avondje uit drinken kun je 's morgens wakker worden met een zwaar gevoel in je hoofd en een knoop in je maag. Op dat moment besloot je waarschijnlijk dat je zou stoppen met drinken, om te...
Het abc van chardonnay
De chardonnay druif is de populairste soort witte wijn, die over de hele wereld voorkomt. De smaak, het aroma en de smaak ervan zijn echter verschillend, afhankelijk van waar hij gemaakt werd en welke verwerkingsmethoden gebruikt werden. Chardonnay heeft allerlei...
Een inleiding tot bartender
Je eigen bar opzetten is eigenlijk heel gemakkelijk. Er zijn echter een paar dingen die goede barmannen moeten weten om een bar efficiënt te runnen. Om een bar te laten slagen, moet je over de basiswijnen, likeuren en sterke drank beschikken - samen met de juiste...
Ijswijn al geproefd?
Hoewel er verschillende soorten wijn zijn die je koopt, is een van de meest ongehoorde die van ijswijn. IJswijn is een zeer zeldzame vorm van wijn, een wijn die onder bepaalde weersomstandigheden wordt gemaakt. IJswijn wordt vooral gemaakt in de regio Pacific...
Champagnerekken, nuttig of niet?
In het productieproces van Champagne zijn riddling rekken een must. Als de mousserende wijn op de minder is gaan rijpen, is het tijd voor de afsluitende stadia. Riddling is essentieel voor het leven van Champagne, want het verzamelt het bezinksel in de flessen en zet...
Een blik op Champagne
Van oudsher is Champagne een manier om mijlpalen te vieren of om te toosten op het huwelijk van bruid en bruidegom. Champagne wordt beschouwd als een flexibele drank, die bij een maaltijd of bij het dessert kan worden geserveerd. Al vele jaren wordt dit echt...